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INSIDE GRAN CAFÈ CHUR SAGL

Kasernenstrasse 95 — 7000 Chur — Svizzera | insidechur@gmail.com

COOKIE POLICY

ai sensi della Legge federale svizzera sulla protezione dei dati (nLPD)
e della Direttiva 2002/58/CE (ePrivacy) per gli utenti dell'Unione Europea

Versione 1.0 — In vigore dal 25/05/2026

1. Che cosa sono i cookie

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2. Titolare del trattamento

Inside Gran Cafè Chur Sagl
Kasernenstrasse 95 — 7000 Chur (GR) — Svizzera
E-mail: insidechur@gmail.com
Tel.: +41 081 252 81 47 | WhatsApp: +41 76 59 67 652
Sito: www.insidechur.ch

3. Categorie di cookie utilizzati

3.1 Cookie tecnici / strettamente necessari

I cookie tecnici sono indispensabili per il corretto funzionamento del Sito e non richiedono il consenso dell'utente. Senza questi cookie, alcune funzionalità del Sito potrebbero non essere disponibili.

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Fornitore

Scopo

Durata

Tipo

XSRF-TOKEN

Wix.com

Protezione CSRF (Cross-Site Request Forgery)

Sessione

Tecnico

Wix.com

Sicurezza — identifica la sessione utente

Sessione

Tecnico

svSession

Wix.com

Identifica il visitatore (sessione anonima)

2 anni

Tecnico

SSR-caching

Wix.com

Ottimizzazione Server-Side Rendering

1 anno

Tecnico

fedops.logger.*

Wix.com

Monitoraggio performance e stabilità sito

12 mesi

Tecnico

consent-policy

Wix.com

Memorizza le preferenze cookie dell'utente

12 mesi

Tecnico

3.2 Cookie analitici

I cookie analitici raccolgono dati aggregati e anonimi sull'utilizzo del Sito (pagine visitate, durata della navigazione, provenienza geografica) per consentire al Titolare di migliorare la struttura e i contenuti del Sito. Questi cookie richiedono il consenso dell'utente.

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Fornitore

Scopo

Durata

Consenso

_wix_browser_sess

Wix Analytics

Analisi comportamento visitatori del sito

Sessione

Sì

_ga

Google Analytics

Distingue gli utenti — ID anonimo univoco

2 anni

Sì

_ga_*

Google Analytics

Persistenza della sessione GA4

2 anni

Sì

_gid

Google Analytics

Distingue gli utenti nelle 24 ore

24 ore

Sì

_gat_gtag_*

Google Analytics

Limita il numero di richieste al server

1 minuto

Sì

Google Analytics è configurato con anonimizzazione dell'indirizzo IP (IP masking) attiva. I dati analitici sono trattati da Google LLC negli USA in conformità al GDPR e alle Standard Contractual Clauses (SCC). Informativa Google: https://policies.google.com/privacy

3.3 Cookie funzionali

I cookie funzionali memorizzano le preferenze dell'utente per migliorare l'esperienza di navigazione (es. lingua preferita, prodotti nel carrello). Richiedono il consenso.

Nome cookie

Fornitore

Scopo

Durata

Consenso

wixLanguage

Wix.com

Memorizza la lingua preferita dell'utente

12 mesi

Sì

Wix_cart_*

Wix Restaurants

Persistenza carrello ordini online

Sessione

Sì

userPreferences

Wix.com

Preferenze interfaccia utente

6 mesi

Sì

3.4 Cookie di terze parti e social media

Il Sito può integrare contenuti e funzionalità di piattaforme terze (Google Maps, social media). Tali piattaforme possono installare i propri cookie per le finalità da esse indicate nelle rispettive privacy policy. Inside Chur non ha controllo su questi cookie di terze parti.

Servizio terzo

Cookie/tecnologia

Finalità

Durata

Informativa terza parte

Google Maps

NID, SNID, 1P_JAR

Visualizzazione mappa sede, geolocalizzazione

6 mesi

policies.google.com/privacy

Facebook/Meta

_fbp, fr, datr

Pixel Meta per remarketing (se attivo)

90 giorni

facebook.com/policy

Instagram

csrftoken, ds_user_id

Integrazione widget/feed Instagram (se attivo)

1 anno

instagram.com/legal/privacy

YouTube

VISITOR_INFO1_LIVE, YSC

Video embedded (se presenti)

180 giorni

policies.google.com/privacy

WhatsApp Business

wa_session

Widget chat WhatsApp (se attivo)

Sessione

whatsapp.com/legal/privacy-policy

Nota: i cookie di Facebook/Meta, Instagram e YouTube vengono installati SOLO se il relativo widget è presente nella pagina visitata E l'utente ha prestato il consenso ai cookie di marketing tramite il banner.

4. Durata dei cookie

I cookie si distinguono in due categorie in base alla durata:

Cookie di sessione: Si cancellano automaticamente alla chiusura del browser. Utilizzati per mantenere la sessione attiva durante la navigazione.
Cookie persistenti: Rimangono sul dispositivo dell'utente per un periodo determinato (da pochi minuti a diversi anni), specificato per ciascun cookie nella tabella dell'art. 3.

5. Consenso e gestione delle preferenze

5.1 Banner di consenso

Al primo accesso al Sito, viene mostrato un banner di consenso che consente all'utente di accettare, rifiutare o personalizzare l'installazione dei cookie non tecnici. Il consenso è libero, specifico, informato e revocabile in qualsiasi momento.

Le scelte dell'utente vengono memorizzate nel cookie «consent-policy» per 12 mesi. Decorso tale periodo, il banner verrà nuovamente visualizzato.

5.2 Revoca del consenso

L'utente può modificare o revocare il proprio consenso in qualsiasi momento attraverso:

Il pannello di preferenze cookie accessibile tramite il link «Gestisci cookie» nel footer del Sito
Le impostazioni del proprio browser (vedi art. 5.3)
Gli strumenti di opt-out specifici forniti dai terzi (vedi art. 5.4)

La revoca del consenso non pregiudica la liceità del trattamento effettuato prima della revoca stessa. La disabilitazione di alcuni cookie potrebbe limitare la funzionalità del Sito.

5.3 Gestione tramite impostazioni browser

L'utente può gestire i cookie direttamente dal proprio browser. Di seguito i link alle istruzioni per i browser più diffusi:

Browser

Percorso impostazioni

Link guida

Google Chrome

Impostazioni → Privacy e sicurezza → Cookie

support.google.com/chrome/answer/95647

Mozilla Firefox

Impostazioni → Privacy e sicurezza → Cookie

support.mozilla.org/kb/cookies-information-websites-store

Apple Safari

Preferenze → Privacy → Cookie

support.apple.com/guide/safari/manage-cookies

Microsoft Edge

Impostazioni → Cookie e autorizzazioni sito

support.microsoft.com/microsoft-edge/delete-cookies

Opera

Impostazioni → Avanzate → Privacy → Cookie

help.opera.com/en/latest/security-and-privacy

Attenzione: la configurazione browser agisce su tutti i siti visitati, non solo su www.insidechur.ch. La disabilitazione totale dei cookie tecnici potrebbe rendere inutilizzabili alcune funzioni del Sito.

5.4 Strumenti di opt-out specifici per terze parti

Per disabilitare i cookie di specifiche piattaforme terze, l'utente può utilizzare:

Google Analytics: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout (plug-in browser)
Google (annunci personalizzati): https://adssettings.google.com
Meta/Facebook: https://www.facebook.com/settings?tab=ads
Piattaforma europea YourOnlineChoices: https://www.youronlinechoices.eu
Network Advertising Initiative: https://optout.networkadvertising.org

6. Trasferimento dei dati verso paesi terzi

Alcuni fornitori di cookie (in particolare Google LLC e Meta Platforms Inc.) trasferiscono i dati verso gli Stati Uniti d'America. Tale trasferimento avviene nel rispetto delle garanzie previste dalla nLPD (art. 16) e dal GDPR (Capo V), attraverso:

Clausole Contrattuali Standard (SCC) approvate dalla Commissione europea
Adeguatezza riconosciuta o certificazioni specifiche (es. EU-US Data Privacy Framework)

Inside Chur garantisce che tutti i trasferimenti verso paesi terzi avvengano con garanzie adeguate a proteggere i dati degli utenti.

7. Diritti degli interessati

In relazione ai dati trattati tramite cookie, l'utente ha diritto di:

Accedere ai dati raccolti tramite cookie e ottenere informazioni sul trattamento (art. 25 nLPD / art. 15 GDPR)
Revocare il consenso prestato in qualsiasi momento, senza pregiudizio per la liceità del trattamento precedente
Opporsi al trattamento dei dati per finalità di profilazione e marketing (art. 21 GDPR)
Richiedere la limitazione del trattamento in determinati casi (art. 18 GDPR)
Proporre reclamo all'IFPDT (www.edoeb.admin.ch) o all'autorità di protezione dati del proprio Stato membro UE

Per esercitare tali diritti, inviare una richiesta scritta a: insidechur@gmail.com

8. Cookie e minori

Il Sito non è destinato a utenti di età inferiore a 16 anni. Inside Chur non raccoglie consapevolmente dati di minori tramite cookie o altre tecnologie di tracciamento. Qualora un genitore o tutore riscontri che un minore abbia prestato consenso all'installazione di cookie, può richiederne la cancellazione scrivendo a insidechur@gmail.com.

9. Aggiornamenti della Cookie Policy

Inside Chur si riserva il diritto di aggiornare la presente Cookie Policy in qualsiasi momento, in particolare in seguito a modifiche normative, all'introduzione di nuovi servizi o all'integrazione di nuovi fornitori terzi. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con aggiornamento della data di versione. In caso di modifiche sostanziali alle categorie di cookie utilizzati, il banner di consenso verrà nuovamente mostrato agli utenti.

10. Contatti

Per qualsiasi domanda relativa alla presente Cookie Policy o all'esercizio dei propri diritti:

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